Kanada'da yapılan bir araştırma, hazır erişte, gazlı içecekler, şekerli kahvaltılık gevrekler ve hazır yemek tüketiminin, ileride felç ve hafıza sorunlarıyla ilişkilendirilen beyin hasarı belirtileriyle bağlantılı olabileceğini ortaya koydu.

9 BİN KİŞİNİN BESLENMESİ İNCELENDİ

McMaster Üniversitesi ve Nüfus Sağlığı Araştırma Enstitüsü (PHRI) araştırmacıları, 35-69 yaş arasındaki yaklaşık 9 bin Kanadalının beslenme alışkanlıklarını inceledi. Buna göre en fazla aşırı işlenmiş gıda tüketenlerin, sessiz felçle ilişkili beyin hasarı belirtileri gösterme olasılığı yüzde 40 daha yüksek çıktı.

Aşırı işlenmiş gıdalar katılımcıların beslenmesinin yaklaşık yüzde 25'ini oluştururken, bazı kişilerde bu oran yüzde 40'a ulaştı. Bu ürünlerin tam tahıl, meyve, sebze ve protein açısından zengin besinlerin yerini alması genel beslenme kalitesini düşürebiliyor.

"SONUÇLAR BEKLENMEDİK"

Sessiz felçler, belirgin belirtilere yol açmadan kalıcı beyin hasarına neden olabiliyor. McMaster Üniversitesi Doçenti Russell de Souza, bu tür hasarların daha çok ileri yaşlarla ilişkilendirildiğini belirterek sonuçların kendileri için beklenmedik olduğunu söyledi. PHRI'dan Sonia Anand ise yaşamın erken döneminde kazanılan beslenme alışkanlıklarının ilerleyen yaşlardaki bilişsel sağlığı etkileyebileceğini ifade etti.

Araştırmacılar, bulguların bir ilişkiye işaret ettiğini, doğrudan neden-sonuç bağını belirlemek için daha uzun süreli çalışmalara ihtiyaç bulunduğunu vurguladı.