Peynir etiketlerinde "köy peyniri" ve "doğal peynir" dönemi bitti
Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği ile etiketlerde "köy peyniri" ve "doğal peynir" gibi ifadelerin kullanılması yasaklandı.
Peynirde yeni düzenleme: Eritme peynir 'kaşar' adıyla satılamayacak
Tarım ve Orman Bakanlığı yeni bir peynir üretim düzenlemesi üzerinde çalışıyor. Buna göre eritme peynir yöresel peyniri çağrıştıracak şekilde ve kaşar peyniri adıyla satılamayacak. Bakanlık konuyla ilgili taslağı kamuoyunun görüşüne açtı. Geri dönüşlerin ardından taslağa son hali verilecek.