Denizli'nin Çivril ilçesindeki ceviz üretiminin yaklaşık yüzde 80'ini karşılayan Gürpınar Mahallesi'nde ceviz hasadı sürüyor. Bölgede bu sezon 300 ton rekolte hedefleniyor.

BAKLAVA VE TATLI ÜRETİCİLERİNİN TERCİHİ

Yüksek yağ oranı, iç doluluğu ve aromasıyla öne çıkan bölge cevizi, özellikle tatlı ve baklava üreticileri tarafından tercih ediliyor.

İKLİM VE TOPRAK BELİRLEYİCİ

Bölgedeki cevizlerin kalitesinde iklim ve toprak özelliklerinin belirleyici olduğu vurgulandı. Gürpınar'ın yanı sıra Cabar, Karalar ve Karabedirler mahallelerinde yetiştirilen cevizlerin de sahip oldukları niteliklerle öne çıktığı belirtildi.

BULKAZ DAĞI'NDAN GELEN ESİNTİ

Bulkaz Dağı'ndan gelen esintinin ve bölgenin zengin toprak yapısının ceviz yetiştiriciliği açısından büyük avantaj sağladığı ifade edildi.

FİYAT BEKLENTİSİ

Bölgede bu yıl ceviz fiyatının en az 200 lira seviyesinde olması gerektiği dile getirildi.