GIDADA YENİ DÖNEM BAŞLIYOR: 1 MART’A KADAR SÜRE VERİLDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği alanında önemli bir adım atarak Türk Gıda Kodeksi’nde kapsamlı bir güncelleme yaptı. Resmi Gazete’de yayımlanan yeni yönetmelikle, gıda ürünlerinde kullanılan katkı maddelerinin teknik standartları yeniden belirlendi. Üretici ve işletmelere 1 Mart 2026 tarihine kadar uyum süresi tanındı.

STANDARTLAR YENİDEN BELİRLENDİ

18 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan düzenleme, gıda katkı maddelerinin sahip olması gereken kimyasal ve teknik özellikleri güncel standartlara göre yeniden şekillendirdi. Bakanlık, bu adımla tüketici sağlığının korunmasını ve sektörde şeffaflığın artmasını hedefliyor.

Yeni yönetmelik yürürlüğe girerken, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın oluşturduğu güncel teknik listeler de uygulamaya alındı. Bu listelerin denetiminde ve uygulanmasında Bakanlık yetkili olacak.

ÜRETİCİLER İÇİN GEÇİŞ TAKVİMİ

Geçiş sürecinde market ve üretici kanadında mağduriyet yaşanmaması için işletmelere 1 Mart 2026 tarihine kadar uyum sağlama süresi verildi. Bu süre zarfında işletmeler üretim süreçlerini yeni standartlara uygun hale getirmekle yükümlü olacak.

Bakanlık yetkilileri, geçiş dönemi tamamlanana kadar mevcut kuralların geçerliliğini koruyacağını açıkladı.

ESKİ ÜRÜNLER RAFLARDAN KALKMAYACAK

Yönetmelikte vatandaşların merak ettiği “Mevcut ürünler ne olacak?” sorusuna da net yanıt verildi. 1 Mart 2026 tarihinden önce üretilip piyasaya sürülmüş gıdalar, raf ömrü bitene kadar satışta kalmaya devam edecek. Esnaf ve tüketici tarafında bu süreçte herhangi bir toplatma uygulanmayacak.