Gündüzleri güneşli ve mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklarla kendini gösteren pastırma yazı, her yıl aynı tarihlerde görülmüyor. Meteoroloji tahminleri ise önümüzdeki günlerde hava koşullarının değişeceğine işaret ediyor.

25 EKİM-15 KASIM ARASI BEKLENİYOR

Pastırma sıcakları genellikle ekim ayının son haftası ile kasım ayının ilk yarısı arasında yaşanıyor. Bu yıl için de 25 Ekim-15 Kasım dönemi, bu hava olayının görülebileceği genel zaman aralığı olarak öne çıkıyor.

5 KASIM'DAN İTİBAREN SICAKLIKLAR DÜŞECEK

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün 2-8 Kasım tarihli tahmininde 5 Kasım'dan itibaren sıcaklıkların azalacağı belirtiliyor. Bu nedenle pastırma sıcakları için kesin bir başlangıç ve bitiş tarihi bulunmuyor.

ADI NEREDEN GELİYOR?

Bu döneme "pastırma sıcakları" denmesinin arkasında asırlık bir gelenek yatıyor. Pastırma yapımında etlerin gündüz güneşte kuruması, gece ayazında sertleşmesi gerekiyor. Gündüzleri ılık, geceleri soğuk geçen yaklaşık 10 günlük bu dönem, pastırma yapımı için en ideal şartları sunuyor.

GECE İLE GÜNDÜZ ARASINDA 20 DERECE FARK

Yüksek basınç alanının bölgeye yerleşmesiyle bulut oluşumu engelleniyor ve gökyüzü açık kalıyor. Gündüz güneş ışınları yeryüzünü doğrudan ısıtırken, gece bulut örtüsü olmadığı için ısı hızla kayboluyor. Bu nedenle gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı 15-20 dereceye kadar çıkabiliyor. Sabah ve gece saatlerinde yer yer sis ve pus görülüyor.

Pastırma sıcaklarının sona ermesiyle birlikte kasım ortasından itibaren yurt genelinde kış şartlarının daha belirgin hissedilmesi bekleniyor.