Kastamonu'da bu sonbahar doğa adeta cömert davranıyor. Yağışlı ve sıcak geçen havaların etkisiyle ormanlarda kanlıca başta olmak üzere pek çok mantar türü bolca yetişti. Köylüler sabahın erken saatlerinde ormana çıkıyor, topladıkları mantarlar ise akşam saatlerinde köy köy dolaşan alıcılar tarafından teslim alınıyor.

GÜNDE 1,5 TONA KADAR MANTAR

Ağlı ilçesinde restoran işletmeciliği yapan bir alıcı, her akşam minibüsüyle Küre Dağları'nın eteklerindeki köyleri dolaştığını, bazı günler mesainin gece 02.00-03.00'e kadar sürdüğünü anlattı. Günde bir ila bir buçuk ton mantar satın aldığını belirten alıcı, yaklaşık bir aydır bolluk yaşandığını, ancak ülke genelinde de bol olduğu için fiyatların biraz düşük seyrettiğini söyledi.

Toplanan kanlıca, bolet, sığır dili, borazan ve civciv bacağı gibi mantarlar İstanbul başta olmak üzere büyük şehirlerdeki toptancılara gönderiliyor, bir kısmı da ihracat yapan firmalara ulaştırılıyor.

"BU SENE ÇOK MANTAR VAR"

Köylerde yaşayanlar, kahvaltının ardından ormana gidip gün boyu mantar aradıklarını anlatıyor. Bir köy sakini, eşiyle birlikte günde 40 kilograma kadar mantar topladıkları günlerin olduğunu, her yıl böyle bir bolluk yaşanmadığını söyledi.

Bir başka köylü ise genellikle kanlıca topladığını, günde ortalama 100-120 kilogram, bazen 150 kilogram mantar topladığını belirterek bunun köylü için güzel bir kazanç kapısı olduğunu ifade etti.