ABD'deki Illinois Üniversitesi araştırmacıları, kızılcık suyunun ağız ve diş sağlığı üzerindeki etkilerini inceledi. Araştırma, saf kızılcık suyunun diş plağına neden olan bakterilerin çoğalmasını baskılayabileceğini ortaya koydu.

BAKTERİ BÜYÜMESİ YÜZDE 44'E KADAR AZALDI

Araştırmaya 8 yetişkin ve 14 çocuk katıldı. Katılımcılara farklı günlerde saf kızılcık suyu, yüzde 27 oranında kızılcık suyu içeren tatlandırılmış içecek ve su verildi. Saf kızılcık suyu içenlerde diş plağındaki bakteri büyümesinin yetişkinlerde yüzde 44, çocuklarda ise yüzde 33 azaldığı görüldü. Saf kızılcık suyunun diş plağındaki asit üretimini de önemli ölçüde düşürdüğü belirlendi.

ŞEKERLİ İÇECEKTE AYNI ETKİ YOK

Tatlandırılmış kızılcık içeceğinin ise bakteri büyümesini azaltmada aynı etkiyi göstermediği tespit edildi. Bilim insanları, kızılcıkta bulunan proantosiyanidin adlı bileşiklerin diş çürüğüne yol açan bakterilerin çoğalmasını baskılayabileceğine dikkat çekti.

DAHA FAZLA ARAŞTIRMA GEREKİYOR

Araştırmacılar, kızılcık suyunun diş çürüklerini önleyip önlemediğinin henüz bilinmediğini vurguladı. Küçük bir katılımcı grubuyla yapılan çalışmanın daha kapsamlı araştırmalarla desteklenmesi gerektiği belirtildi. Araştırma Scientific Reports dergisinde yayımlandı.